Pepinos Hemmer

A Hemmer, empresa catarinense de alimentos, tem ótimos produtos. Sou fã da mostarda escura, que fica perfeita com salsichas brancas. Mas o produto que mais gosto (e tenho comprado bastante) é o pepino em conserva (pote de 330g/R$ 6,00). É picante o suficiente e tem um sabor delicioso. Para vocês terem uma idéia, meu filho de dois anos adora (ele fica todo arrepiado com o sabor do vinagre mas sempre pede mais). Além disso é um lanche/entrada super saudável, pois tem pouquíssimas calorias.

Crostata Sotille

Fui no Saddi Center (R. Guarará, 76 - Jd. Paulista - São Paulo), um empório árabe, comprar amêndoas e nozes para o Natal e achei esta delícia: crostata com alho da marca Sotille (fabricada em Londrina - PR). É do tamanho de uma pizza grande e é super crocante. Fica ótimo puro, com pastinhas de queijo ou azeitona. Entrada ideal para fazer sucesso com amigos. O pacote custa R$ 7,50.

obs: a foto acima foi emprestada do blog do Marcelo Katsuki: http://marcelokatsuki.folha.blog.uol.com.br

Cereais Matinais

Bio Familia, marca suíça de cereais, é a melhor granola que já comi. É saborosa e crocante (mesmo depois de algum tempo mergulhada no leite). Aqui no Brasil, da mesma empresa, tem o muesli original e o sem açúcar (inclusive foram eles quem criaram o termo "muesli") mas a granola crocante - caixa azul - é o melhor produto disparado.
O preço é salgado (R$ 14,00 / 340g), mas comparando com seu concorrente brasileiro - a granola Kellness da Kellogg's (R$ 8,00 / 300g), fabricante dos Sucrilhos - vale o investimento pois é muito melhor.

Batata Pringles

Chego em casa morrendo de fome mas só vou jantar depois que meu filho dorme. Para aplacar o apetite costumo beliscar alguma coisa rápida e as batatas Pringles são ótimos petiscos. Em 2007 o preço ficou mais em conta (de R$7,00 a R$8,00) mas o peso diminuiu (de 200g para 170g). Melhor assim, pois depois de aberta ela só dura um dia - deixa de ser crocante e fica "mole". Ela continua importada, as vendidas no Brasil são fabricadas na Bélgica. A Pringles foi criada nos EUA pela Procter & Gamble e ficou famosa como a batata em lata - para ficar assim, primeiro eles fazem um purê e depois moldam o formato. Aqui no Brasil a Elma Chips lançou uma similar, a Stax, que também é bem gostosa (a de Cheddar é a melhor). Meu sabor predileto da Pringles é a Salt & Vinegar (sal e vinagre) que não é vendido no Brasil. Dos encontrados aqui, gosto do de queijo e cebola e do hot & spicy - só fuja do de filet mignon que é muito ruim.

Amendoim Planters

A marca americana Planters tem uma qualidade constante em todos os seus produtos. O amendoim torrado é super crocante e tem um sabor delicioso - o problema é conseguir parar de comer... Junto com uma cerveja gelada é o acompanhamento perfeito! Você encontra na lojas Duty Free nos aeroportos internacionais ou em supermercados que vendam importados. Um lata de 340g custa em média R$ 15,00.

Yakissoba de Shimeji

Hoje é dia de feira em minha rua. Aproveito para comprar shimeji-preto (tem o tipo branco, que não acho tão saboroso), um cogumelo muito apreciado na culinária japonesa (preço: R$ 6,00 / 200g). Faço um molho especial de shimeji com alho-poró que é muito fácil. Refogo os dois na panela com manteiga, sal, ajinomoto, shoyu e sakê até o alho-poró ficar macio. Você pode usar o molho para fazer um delicioso e prático yakissoba. Compre um pacote de 500g do macarrão Nissin Yakissoba (o mesmo fabricante do Miojo). Ele vem com quatro blocos de massa - cada um dá para duas pessoas. Ferva o macarrão durante quatro minutos, depois é só colocar o molho por cima que o prato está pronto.

Chicletes

Acho os chicletes fabricados no Japão pela Marukawa os melhores do mercado. Os sabores artificiais de frutas são uma delícia e, o melhor, é que eles acabam logo e você não fica mascando horas e horas pois tem vontade de jogar fora aquela borracha sem gosto... Os melhores sabores são os de laranja e melão. No bairro da Liberdade (SP) uma caixa com oito pacotinhos custa apenas R$ 2,00.

Sopas Campbell's

Tem gente que torce o nariz para sopas industrializadas. Seria bom ter tempo para picar legumes, temperar e bater tudo no liquidificador... Como não tenho, possuo em casa um pequeno estoque de latinhas da sopa pronta americana Campbell's. Elas são feitas com ingredientes naturais, sem conservantes ou corantes. Meus sabores prediletos são: creme de aspargos (fica ótima com um pouco de parmesão ralado), brócolis com queijo e a de ervilha com presunto e bacon. Cada lata serve duas pessoas e o preparo é fácil: é só colocar o conteúdo em uma panela junto com uma medida de leite ou água (use a própria lata de sopa) e misturar até ferver. Costumo usar leite desnatado, assim a sopa fica cremosa mas não tão calórica. O preço médio aqui em SP é de R$ 7,00.

Panettone Havanna

O Natal está chegando, e uma dica deliciosa é o panettone de doce de leite da Havanna. É um panettone tradicional, recheado com muito doce de leite (mais precisamente, 200g) da marca Havanna, famosa pelos seus alfajores. O sabor é ótimo e a massa perfeita. Ele é fabricado no Brasil pela Casa Suíça, que faz os melhores bolos industrializados do mercado (somente o doce de leite é argentino). Não sei o preço porque ganhei de presente, mas deve custar uns R$ 30,00.

Salgadinho Japonês

Para servir de entrada com uma cerveja gelada, uma ótima pedida é o salgadinho de ervilha torrada, coberto com uma fina camada de wasabi (raiz forte). Tem o sabor picante do wasabi e é bem crocante. O melhor lugar para comprar são os supermercados da R. Galvão Bueno na Liberdade (em média R$ 4,00/150g).

Alcachofra

Sábado fui na rotisseria il Pastaio (Al. Santos, 44 no Paraíso em São Paulo) comprar torta de alcachofra. Cada fatia custa R$ 9,00, mas é um "investimento" seguro com ótimo retorno gastronômico. A massa é ótima e eles não economizam no recheio. Como sobremesa, babbá al rum.

Pão Sueco

Hoje, sexta-feira, é dia de happy hour em casa. Comprei uma lata de Camembert President (em oferta no Pão de Açúcar - R$ 10,00/125g), um pedaço de queijo Prima Donna (apesar do nome italiano, é holandês), um patê de fígado de frango Magazzino e um queijo boursin com gorgonzola. Mas o ingrediente principal é o pão tipo sueco Schoenfelder (em média R$ 7,00/200g). Já experimentei várias marcas diferentes, mas o deles é realmente o melhor. É crocante e bem fininho, e o sabor combina com qualquer tipo de queijo ou patê. Na falta dele, compro o Pinheirense que é um pouco mais grosso. Para acompanhar, uma garrafa de Chandon Rouge nacional.

Salut

A dica é para quem gosta do Twix. O Sam's Club importou um similar alemão chamado Salut (biscoito, chocolate e caramelo) que é muito bom (achei melhor que o Twix). Vem numa embalgem com seis pacotes, cada um com duas barras, e custa R$ 7,00. Quem quiser é melhor correr, pois quando acaba a mercadoria é difícil o Sam's Club repor.

Tabule

Costumo comprar tabule da Mil Green no Pão de Açúcar (R$ 3,50). Ele já vem pronto, mas comer assim, acho sem graça. Para incrementar, coloco uma lata de atum ralado e uma lata de grão-de-bico (de preferência Bonduelle - o melhor, mas também o mais caro R$ 5,50). Tempero com sal, azeite e limão e misturo bem. Você pode servir como entrada de um jantar (dá para 4 pessoas) ou como prato principal para duas pessoas.

Nerds

Adoro Nerds, uma caixinha dura no máximo um dia. Para quem não conhece, são pastilhas de açúcar com sabores variados - cada caixa vem com dois - como Watermelon/Wild Cherry, Grape/Strawberry, Apple/Lemonade. O problema é que aqui no Brasil o preço é muito alto: em média R$ 6,00/caixa. Para minha felicidade encontrei o produto em oferta no St. Marche do Panamby (SP) por R$ 3,80. Só para efeito de comparação, comprei o mesmo produto em Buenos Aires por R$ 1,40 - mas meu estoque já acabou. Não vou indicar meu predileto pois acho que todos valem a pena. Só não experimentei o novo sabor Sour, que deve ser bem azedo.

Alfajores

É claro que em Buenos Aires fui em um café Havanna comprar alfajores pra "viagem". Gosto de comê-los em casa - assim sinto que a viagem dura um pouco mais. Meu sabor preferido é o de nozes coberto com chocolate branco. Imbatível! Não sei se já trouxeram este sabor para o Brasil, mas lá o preço é mais em conta (R$ 1,30/unidade), e está bem fresquinho pois acabou de ser fabricado. Aproveitei para comprar um pote de 1 kilo de doce de leite por menos de R$ 10,00.

Sobremesas Lácteas

Já ouvi várias pessoas reclamando que a Danone acabou com o sabor doce de leite do Danette. Estive em Buenos Aires na semana passada e, visitando o supermercado Disco, encontrei o de "dulce de leche". O sabor estava perfeito, mas o que mais me chamou a atenção foi a consistência, muito mais cremosa que o fabricado no Brasil. Quem for para lá, vale a pena comprar para matar saudades (ou experimentar pela primeira vez). Na Argentina a Danone usa a marca La Serenísima.

Starbucks

O post é uma homenagem a Maria Luisa Rodenbeck que faleceu na segunda-feira (01/10), aos 49 anos, em um acidente de carro no RJ. É graças a insistência e o trabalho dela que você pode apreciar um café Starbucks no Brasil. Após dez anos (em 1997 ela fez o primeiro contato, na sede da empresa, diretamente com o presidente, Howard Schultz) ela abriu a primeira unidade da rede americana no Shopping Morumbi em SP. No Brasil, os produtos da rede não são vendidos em supermercados, mas nos EUA você encontra os deliciosos Frappuccinos prontos para beber. Meu sabor predileto é o Strawberries & Creme (que é o único sabor que não tem café...). O de caramelo e o de baunilha também são muito bons - perfeitos para o café da manhã.

Pipocas

Este post é dedicado a uma de minhas junk foods prediletas: pipocas de microondas. Imbatível neste quesito são as da marca Orville Redenbacher´s. Como ela é importada, custa o dobro das nacionais (R$ 2,00/100gr) - mas o milho é melhor e é muito mais saborosa. Pena que é difícil encontrar sabores diferentes do óbvio: manteiga, manteiga light e natural. Meu predileto encontrado no Brasil é o doce salgado (kettle korn). Os supermercados Pão de Açúcar e Wal-Mart importam direto dos EUA e, penso eu, que para não errar, preferem sabores mais tradicionais. Uma vez consegui encontrar no Sam's Club (da rede Wal-Mart) os sabores Ultimate Butter e Movie Theater Butter que têm uma dose extra de manteiga. Uma dica: quando colocar no microondas fique de olho nos estouros - se pararem por mais de 5 segundos, desligue antes que queime. No mais, é só ligar a TV e aproveitar!

Sorvetes

O que aconteceu com os sorvetes brasileiros? O de creme da Kibon era campeão, mas atualmente não tem gosto de nada. O de chocolate da Nestlé também ficou esquisito. Comprar Häagen-Dazs toda semana é inviável (R$ 17,00 em média por um pote de meio litro - minha dica é o Belgian, feito com chocolate belga). Procurando uma alternativa achei um ótimo custo-benefício: o sorvete de creme da Nestlé - mas tem de ser a edição limitada que vem num pote azul. O sabor de baunilha é presente e a consistência é cremosa. Para minha surpresa, ao ler os ingredientes na caixa, descobri que ele é fabricado na.... Argentina!!! Pelo menos o preço é igual aos nacionais: R$ 11,00 pelo pote de 2 litros.

Sobremesa rápida: compre um pacote de morangos congelados e outro de amoras; coloque os dois em uma panela junto com açúcar (à gosto), suco de meio limão e um pedaço de gengibre. Mexa em fogo médio até formar uma calda. Depois é só servir quente, com sorvete de creme, que vai fazer o maior sucesso.

Ovomaltine

Lembro das viagens Rio - São Paulo com meus pais. Um dos momentos mais aguardados era a parada na loja da Wander em Resende para tomar um Ovomaltine. Hoje ele faz parte do grupo suíço Novartis (um laboratório farmacêutico) e seu sabor é diferente. Não sei se é cisma por ser o único produto alimentício de uma empresa especializada em remédios, mas acho que o gosto e o cheiro remetem a produtos nutricionais (aqueles usados por quem faz musculação). Mas, sem sombra de dúvida, é o melhor achocolatado existente no mercado. Apesar de ser 25% mais caro (o de chocolate é vendido em média por R$ 5,00 na embalagem de 400g - cuidado com a pegadinha: colocaram no mercado uma embalagem de 300g vendida pelo mesmo preço!) vale o investimento. Nescau e Toddy hoje são apenas arremedos do que foram no passado - só consigo sentir gosto de açúcar. Além de misturar o Ovomaltine com leite, gosto de fazer sundaes com os flocos - é so colocar por cima do sorvete de creme ou chocolate junto com uma calda de caramelo (comprada em supermercado) que você faz uma sobremesa gostosa e rápida. Existe também a versão tipo suíço com 50% de extrato de malte - mas custa quase o dobro da versão chocolate (vale a pena experimentar pelo menos uma vez).

O Início

Sempre gostei de supermercados. Em qualquer lugar que vou, seja em São Paulo (onde moro), em outra cidade ou até nos EUA, sempre arranjo um tempo para visitar um. Minha obsessão são comidas e bebidas - queijos, chocolates, salgadinhos, iogurtes, balas, macarrão, azeite, vinhos, cervejas etc etc.
Gosto de chamar amigos para jantar em casa e oferecer coisas diferentes ou fazer um jantar especial para minha mulher. Depois que nosso filho nasceu e optamos por não ter babá, isso virou necessidade. Sem tempo para ir em restaurantes, os jantares caseiros são cada dia mais freqüentes - serve para dar um tempo da realidade e colocar o papo em dia.
Neste blog você vai encontrar sugestões "garimpadas" em supermercados e lojinhas de comida -pode ser algo para o dia-a-dia ou para uma data especial, pode ser algo diferente ou igual, o importante é ser saboroso e agradar a todos.